In un mondo che diventa sempre più tecnologico, può avere un senso affermare la conoscenza e la consapevolezza delle proprie origini, la memoria di un vecchio molino, l'importanza di valori autentici, di prodotti genuini, l'orgoglio del nostro lavoro, il rispetto per il consumatore. La scelta dei migliori grani in tutto il mondo e poi la trasformazione in semola nei nostri molini, sono solo il primo passo di un lungo cammino all'insegna della qualità. Il controllo di tutta la filiera produttiva permette a Spigadoro di ottenere miscele standardizzate di semola per ogni tipo di pasta. Solo così possiamo garantire paste di qualità: dalle tradizionali, alle specialità all'uovo, fino alle biologiche e alle integrali-bio, per questo e molto altro considerate tra le più buone d'Italia. Dalle migliori materie prime una grande linea di prodotti: oltre 100 formati di pasta, dai tradizionali agli speciali, per le diverse segmentazioni del mercato. La selezione dei migliori grani duri trasformati in semola nei nostri molini e l'utilizzo delle trafile al bronzo, garantiscono una pasta "tenace ed elastica", dalla superficie ruvida e porosa, ideale per trattenere qualsiasi condimento. Infine la lenta essiccazione ne conserva inalterate tutte le proprietà nutrizionali.

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